Orari: 10.00-13.00 / 14:00-17.00
Bari – 2024
380h
E’ possibile frequentare il corso anche in modalità FAD sincorna.
OBIETTIVI DEL CORSO
Il Corso si propone la preparazione di esperti, sul piano tecnicoscientifico e pratico, nel campo della sicurezza e igiene degli alimenti e
nella comunicazione della qualità dei prodotti con lo scopo di fornire
alle aziende alimentari gli strumenti necessari ad una crescita
economica e all’ampliamento degli scambi commerciali.
Gli esperti in particolare dovranno essere in grado di supportare gli
operatori della filiera agroalimentare per l’implementazione dei sistemi
di qualità obbligatori e volontari (autocontrollo, tracciabilità e
rintracciabilità, certificazione, etichettatura), di individuare e
comunicare le peculiarità di taluni prodotti/produzioni che possiedono
un plus valore (es. produzioni tradizionali, alimenti funzionali, novel
food, alimenti nutraceutici) e utilizzare gli audit come strumento per
valutare l’efficacia di un sistema qualità.
Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020. Misura 01- Trasferimento di conoscenze e azioni di informazione (art. 14 Reg. UE n. 1305/2013}. Sottomisura 1.1″Sostegno ad azioni di formazione professionale e acquisizione di competenze”
OFFERTA FORMATIVA ABAP
Il piano formativo dell’offerta prevede i seguenti corsi:
A CHI SI RIVOLGE
Possono partecipare all’attività formativa anche i lavoratori dipendenti (anche a tempo determinato), i coadiuvanti e partecipi familiari,
MODALITÀ E TERMINI DI ISCRIZIONE
Gli interessati possono inoltrare richiesta di iscrizione compilando la domanda di adesione, richiedendola a
0805574418
Destinatari
Biologi, Operatori del settore, Professionisti che operano in
qualità di consulenti nell’ambito del settore
agroalimentare e zootecnico.
Durata del corso
La durata del corso è di 24 ore.
Numero di partecipanti
Massimo 25 – minimo 10.
Relatori
Esperti di settore.
Obiettivi generali
Acquisire una conoscenza approfondita della Norma UNI
EN ISO 22005:2008.
Acquisire un approccio metodologico per l’impostazione,
la pianificazione e conduzione degli audit interni per la
tracciabilità.
Attestato/Qualifiche
Attestato di frequenza come Internal Auditor Sistemi di
Gestione per la Tracciabilità.
ABAP
Via G. Petroni, 15,70124 Bari BA
Tel: 080.5574418
Email: info@infoabap.it